Uma alimentação completa e variada é determinante para o crescimento e o desenvolvimento saudáveis.
É fundamental garantir um consumo alimentar adequado às necessidades nutricionais e ao dispêndio energético de cada criança e adolescente. Os comportamentos alimentares são adquiridos em idades jovens e tendem a persistir na vida adulta. Quando inadequados e de forma crónica, os comportamentos alimentares contribuem para o desenvolvimento de doenças crónicas, como a hipertensão, a obesidade, a diabetes tipo 2, as dislipidemias e as doenças cardiovasculares. A educação alimentar e nutricional é um processo importante para concretizar opções saudáveis.
Um consumo elevado de gorduras saturadas e colesterol parece estar associado a uma maior dificuldade em manter o desempenho de múltiplas tarefas em crianças. Esta é a conclusão de um estudo recente quando observou que o consumo elevado de gorduras, nomeadamente as gorduras saturadas, estava......
Dados provenientes de estudos observacionais levados a cabo na Europa indicam que a realização de pequeno-almoço está associada a um menor risco de excesso de peso ou obesidade e ainda a um menor Índice de Massa Corporal (IMC) em crianças e adolescentes. [ler mais] Numa......
O baixo consumo de frutas e vegetais é um dos dez fatores de risco para a mortalidade global e está relacionado com o aumento do risco de doenças cardiovasculares, diabetes e cancro, segundo a Organização Mundial de Saúde. Em 2010, o consumo inadequado de frutas......
O aspeto visual dos alimentos tem um forte impacto na aceitação, na escolha e na preferência, de um alimento em detrimento de outro. Disponibilizar a maior variedade possível de cores, formas, tamanhos e texturas até encontrar a combinação eleita, parece ser uma estratégia adequada, numa......
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ALIMENTAÇÃO INTELIGENTEComo e porquê. |
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FAST-FOODDizer não a esta opção. |
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CÁRIE DENTÁRIAO papel da alimentação no seu desenvolvimento e prevenção. |
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PEQUENO-ALMOÇOA primeira refeição do dia. |
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RODA DOS ALIMENTOSInformação nutricional complexa em conceitos simples e fáceis de utilizar. |
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FRUTAS E VEGETAISQual a sua importância? |
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Cartazes de Comunicação– Promoção de Estilos de Vida Saudável: Nutrição. – Programa PESSOA. |
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Alergias Alimentares– Definição e manifestação clínica, – Reação anafilática: definição e modo de atuação, – Principais alimentos envolvidos na alergia alimentar. Ministério da Educação e Ciência e Ministério da Saúde |
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75 Ideias Para Subtrair Calorias– Estratégias saudáveis para perder peso. – Silva AR, Nieman DC, Carneiro E, Teixeira PJ. Caetano R & Oliveira V, Eds. (2009). 75 Ideias para Subtrair Calorias. Saber Viver, p.92-100. |
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Bufetes Escolares– Especificidades nutricionais e aspetos de organização e funcionamento do bufete escolar. Ministério da Educação e Ciência – Direção-Geral da Educação |
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A Nova Roda dos Alimentos– Programa Educativo apetece-me – Nestlé Portugal – Ministério da Educação e Ciência |
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Há Novidades no Mundo da Alimentação– Programa Educativo apetece-me – Nestlé Portugal – Ministério da Educação e Ciência |
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Perder Peso de Vez– Miguel R. (2014). Perder peso de vez. Prevenir, p.89-90. |
